后厨员工培训总结报告7篇

通过总结报告，我们能够清晰地识别出项目中的问题并及时调整策略，认真撰写总结报告是推动自我成长的重要一步，以下是九八范文网小编精心为您推荐的后厨员工培训总结报告7篇，供大家参考。

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后厨员工培训总结报告篇1

我是一名会同武陵城酒店的新学员。我进入武陵城大酒店纯属意外，原本一开始我是陪着一个朋友去报名，当时我在自学电脑，尚无找工作的打算。并且自己年龄偏大，被录用的可能性不大。可到了报名点，负责招聘的工作人员很热情的递给我一张求职申请，我幸运的被录用了。

怀着忐忑不安的心情，我随着大家到了怀化。出了火车站，酒店派了专车来接我们，来接我们的有刘主管与秦教官，还有两位店长，让我感受到酒店对我们到来的热情与重视。

军训很辛苦、也很累。说实在话，刚开始对军训，我们很不适应。酒店招聘服务人员，不就是培训培训我们的服务技能嘛，军训与服务什么关系呢?可经过几天的军训后，我终于明白它的`重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强，都有一点散慢。经过几天军训后，在我们身上发生了变化，从一开始的散慢变得遵章守纪，使学员们的团队精神，整体意识都得到加强。我们不是做得最好，但是都在不断的努力。

军训结束后，开始了我们的实际技能培训。幸好有了几天军训打底，所以我们练起站姿来没有第一天那么吃力了。尽管我们在练托盘时手都练得发麻酸痛，可我们还是坚持练好。我们的老师吕主管也是尽心尽力教我们，严格要求我们，就是希望我们的服务一流，创酒店品牌文化。经过吕主管的辛苦教导，我们掌握了中餐的全部操作技能。

刚来武陵城酒店时，我对武陵城集团了解甚少，因为有好几年我是在外面度过的，在家呆的时间很少，对家乡企业发展也了甚少。进入武陵城集团后，通过刘主管的介绍，让我对武陵城集团有了一定的了解。集团公司以人为本，以诚待人;用心营造，至高致远的核心价值理念，展示着武陵城人今天在湘西大山里建桃源，明天在蓝色大海边建都市的远大目标。

培训已经结束，在这段培训期间，我自身的素质有了很大的提高，我为能在这样的企业上班感到荣幸，我为能成为一名武陵城人感到骄傲，我也相信武陵城集团的明天会越来越好!

后厨员工培训总结报告篇2

“人最宝贵的东西是生命，生命对于每个人来说只有一次。一个人的一生应该是这样度过的：当他回首往事的时候，他不会因为虚度年华而悔恨，也不会因为碌碌无为而羞耻！”这是前苏联作家奥斯特〃洛夫斯基在中对生命价值的最好诠释。

人的一生就像城市中的公交车，有许许许多多的驿站，每到一个驿站就意味着一个新的征程。怀着自己美好的希望和从零开始的心态，我加入了中国移动这样一个充满生机活力的团队中，开始了我的一个新的征程，也是在这样的一个全新的开始中。为了让我们更快地了解公司、适应工作，公司于9月17日-9月21日开始对我们进行为期四天的入职培训。

前两天为公司内部培训，该部分培训是由州公司九大部门直属领导分别进行授课，主要内容为：一、职能；二、文化；三、重要性。这个阶段的培训增强了我对企业的归属感和主人翁责任感；促进了企业与员工、管理层与员工层的双向沟通，增强了企业的向心力和凝聚力；培训提高员工综合素质提高生产效率和服务水平，树立企业良好形象。

“网络是公司的基础产品，网络质量是我们一切产品、品牌的基石，网络是移动通信的生命线。”听到这段话后，作为网络组的一份子，我刹那间感到热血澎湃，为自己能成为这么一个角色而自豪。

虽然前方的路荆棘满地， 但我应该学会成长，必须学会成长，因为——“我很重要”。

后两天是《优秀员工职业化素养提升与训练》的外部培训，虽然才短短两天，但我却学会了不少东西。在此我跟大家分享对我感触最深的几句话：

1.“不是困难和遭遇决定了我们的命运，而是我们对困难和遭遇的态度决定了我们的命运” 工作态度是对工作所持有的评价与行为倾向，包括工作的认真度、责任度、努力程度等。由于这些因素较为抽象，因此通常只能通过主观性评价来考评。态度是个体对某一对象所持有的评价和行为倾向。态度的对象是多方面的，其中有客观事物、人、事件、团体、制度及代表具体事物的观念等。无论学习还是工作，积极的态度就是成功的保证。在学习中，如果不具备良好的心态，遇难则退，因为一点小挫折而气馁，是不可能取得优异的成绩的；工作也不禁相同，也许你学位很高，资质拔群，但是，没有努力向前的进取心的话，最后依旧只能一事无成。

2.“一切都会过去”是的，相比于浩瀚的的苍穹、历史的时空，人生一瞬间，事业无穷年，苍狗白衣，河东河西，飘忽沉浮、福夕祸倚。过去的已成历史，现在的即将过去；既然一切都会过去，何不学古人宠辱不惊，闲看庭前花开花落，又何妨去留无意，漫随天外云卷云舒？既然一切都会过去，何不放眼看今生来世，何必斤斤计较于眼前得失、世俗的偏见？是你的终归属你，不是你的终归强求不得，何必为一时的名利患得患失、耿耿于怀？既然一切都会过去，成功也好，失败也罢，人生的意义还不是在曲折起伏中享受“痛并快乐着”？既然一切都会过去，何不学古人“不以物喜不以己悲”，居高不狂，处低不怨，成不傲败不馁，举头望明月乾坤朗朗，低头思人生快乐盈盈。岂因荣华富贵乱方寸，又为锱珠蝇利扰我心？

3.“把责任推给别人，等于把机会推给别人” 人没有能力大小之分，只有做与不做，能不能勇于承担责任，只要能够勇敢地担负起责任，认认真真地做好分内工作，完成领导交给的各项任务，那么我们所做的一切就有价值，就会成功，就会获得尊重和认可。没有做不好的工作，只有不负责任的人，责任能让我们战胜懦弱，责任能够使人们变得勇敢和坚强，责任更是我们做一名合格职场人士的准则。没有哪一位老板会对没有责任感的员工给予深深的信任，其实没有多少员工会面临公司生死存亡的大事，也没有多少员工的责任感会经受这些考验。如果我们总是能让上司领略到喜出望外的感觉，他将会对我们建立起更高的信任与依赖，产生赏识，从而在有限的资源分配中向我们倾斜。在这潜移默化中，我们也就变成了自己的“老板”

4.“没有任何事情是理所当然的，一切需要感恩” 感恩你身边所拥有的一切。进而懂得知足，知道珍惜，更加热爱生命。感恩，恐怕大家没有人不知道“滴水之恩，当涌泉相报。” 人生中无论你遇到什么样的`情况，你都应该有一颗感恩的心，毕竟你活着，你可以感受到生命，可以看到阳光、小鸟、绿树和红花。常怀一颗感恩之心,它会让我们拥有良好的行为习惯；常怀一份感恩之情，它会让我们在学习的道路上奋勇前进；常怀一种感恩之念，它会让我们的生活撒满温暖的阳光。

5.“没有任何特质能够取代坚持到底” 那些获得胜利的人，是他们的汗水浇灌的。想想自己，为什么没有得到那么多的成功，原因只有一个自己的努力不够！坚持的不好！很多在职场取得成功的人，很少轻易离职或跳槽，他们总是能在自己的专业上选择坚持，并获得最后的成功。罗曼〃罗兰曾说：“与其花很多时间和精力去凿很多浅井，不如花同样的时间和精力去挖一口深井。如果一个人能专心地做一件事情，反而更加容易出成就。对于年轻的职场人来说，如果能在一个岗位上坚持更久，那么成功的几率更大。”只要你付出了，总有一天，你的回报终将大于你的付出。

这次的职前培训让我对公司有了更深的了解，增进了不少知识，更重要的是让我对自己有了新的认识与新的奋斗目标，“水不流则腐，人不进则退”，在今后的工作中，生活中我将加倍地学习，不断地提高自己的素质。我作为公司的一员，要有为公司不断发展的需求完善自己，争取做到自己对公司利益的最大化。相信自己能行，证明自己真行！

后厨员工培训总结报告篇3

为了让新员工更快地了解公司、熟悉公司的各个业务，更好的适应工作，公司特地对我们新员工进行了为期5天的入职培训，充分反应了公司对人才的重视和培养。参加这次培训的员工大部分都还未成为我行的正式员工，分别来自各个支行的不同部门，大家都很珍惜这次培训机会，培训当天都充分的做好了准备，精神饱满的早早的来到公司门口准备出发。

这一次培训的主要内容主要是对公司各个业务的介绍以及公司的一些规章制度和安全防范知识的介绍，是我们对公司的各项业务有了更深的了解，并掌握了实际操作中的一些非常有用的技巧，对我们日后的工作起到了非常重要的作用，最后公司老总还对公司的企业文化、企业现状、战略规划等方面进行了精心的讲解，是我们对公司的基本运作流程有了更深的认识，同时更加增强了我们对公司未来发展的信心。通过这次培训，让我们受益匪浅、深有体会。

培训的第一天，我们率先来到了位于平山的野外扩展训练中心，这一切都是出乎我们的预料的，之前只是听说过的扩展项目现在要我们亲身来体会了。

这次扩展训练，一方面是对我们肢体上和心理上的一种锻炼，更重要的是对我们团队之间互相信任和互相帮助配合共同完成目标的一种团队精神的培养，同时又是对自我的一种挑战。其中的每一个项目都是对自我心理素质的考验，8米高的断桥，16米高的自由落体，以及2米高的信任背甩，这3项都是对内心防线的突破，都是对自我能力的提升，它告诉我们有些事情其实只是差那么一点点，成败之间也只是一纸之隔，我们只要踏出了那么一步，那就成功了!

然而这一步也许是非常艰难的，我们只有充分相信自己，相信同伴才能毫无顾虑的踏出这一步，这是同伴队友对自己的鼓励就显的非常的重要，队友的呐喊鼓气使“这一步“已经不是自己一个人的.事情，而是整个团队，所有的事情，自己所要做的也不仅仅是代表自己了，这是我们相信我们有理由突破这到防线，我们有理由去冒险为了团队的胜利，同时我们相信我们能够成功!

最后一项扩展是“攻破城墙”，我们所有人要在不借助任何外力的情况下，翻越4米高的城墙，进入“城堡”，这是一个非常艰难的任务，我们所要做的就是把现场的40多余人一个不差的顺利进入“城堡”。我们互相帮助，不断鼓舞，最后终于踩着“人梯”顺利完成任务。在这个项目中充分体现了我们的团队合作意识，在一个共同的目标下，我们已经成为了一个不可分割的整体，为了完成任务都奋不顾身的作出自我牺牲，充分体现了“成就大我，牺牲小我”的精神，成功的那一刻我们欢呼，喜悦，教练也诚心的为我们竖起了大拇指。

接下了就是4天的理论知识，从公司的各项业务，包括理财，贷款，信用卡，储蓄等;到银行的服务规范，安全防范和企业文化等方面对我们进行了全方位的培训。这时经历了扩展训练的我们已经从简单的认识，熟悉发展到彼此有了一定的了解，并且生活在一起的一个大家庭。

这4天的培训不是枯燥无味的，而是生动的，有很强互动性的具有很强实践性的学习过程。在黄姐的带领下，我们每个人都积极的参与到了培训中的各个环节中，使知识当时就能很好的被消化，对我们日后的工作提供了扎实的基础。

作为我自己来讲，我现阶段是做营销工作的，在培训中我对此有了更深的认识。我们每天都要面对很多各种各样的各户，这就需要我们有很好的应变能力去吸引客户，当然更重要的是对客户的维持，应为他可能会给你带来更多的客户。以客户为中心、客户至上、积极响应、确保提供最佳的产品和服务，是我们行始终贯穿的精神，也是我日常工作的准则。

诚信，是维系现代市场经济的基石，是与客户相互沟通的桥梁，在与客户打交道时只有真诚想待，言行一致，急客户所急，想客户所想，才能赢得客户的一份信赖，换取客户的一份诚心。只有与客户进行经常性的沟通与交流，了解客户的动向，知晓客户的所思所欲，才能及时调整营销策略，捕捉商机，在激烈的商战中抢占先机。这样我们才能更好的发展我行的各种业务，同时也是我行发展的基础。

通过这次培训，使我对公司有了更深刻的了解，我很荣幸能够融入到这个充满生机、充满挑战的大家庭中，也特别感谢公司的培养让我一天天成长，我们在短时间培训中充分感受了公司对员工的态度和良苦用心，也让我们在未来的工作中端正心态、更加努力!为我行早日达到“共享”而奋斗!

八月之初，大多刚毕业大学生正式入职满一月了。通常，这个时候是各企业新员工入职培训结束的时候，培训结束，许多童鞋恐怕都要写新员工培训总结。世界工厂网小编希望以上新员工培训总结范文能帮你开拓思路，顺利完成这个培训总结。

后厨员工培训总结报告篇4

通过几天的员工精神培训听课，说明了公司对提高员工综合素质的重视程度是非常高的。这次学习，让我们学会更多做人的道理;无论在工作中还是生活中，无论对待同事还是亲人和朋友，都有更深一层的感悟。

李强老师共讲解了8种员工精神，让我们深深感悟到只有大家才会有小家，单单靠一个人的力量是不足以获得巨大成就的，只有一个合作、高效的团队，才能带来让世人瞩目的成就，团对中的每个人都有不同的优势和劣势，互相协作，扬长避短能使问题更好地得到解决，快速高效地达成团队的目标，我们要懂得合作，合作中要彼此信任，不要轻言放弃，将不同的资源运用在一起，才能组建成功的团队，优势互用，集体努力，共同创造硕果累累的未来。

第一点： 团队文化及体验;通过这次培训使我明白团队精神就是要互相配合，相互关爱，永不放弃，其实每个人都是很坚强的，每个人在平时学习、工作、生活中都有潜在的能力未曾发挥出来，只要有信心、有勇气去面对，就没有解决不了的难题。第二点 ：会议经营;一流的团队从一流的问好开始，以前以为开会就是把要安排的工作说完，经过这两条才知道，会议是让各个团队更好的发展有效的沟通，传达政令和资讯，协调矛盾，取得共识，达成协议，解决问题，资源共享，开发创意，激励士气，教育训练和培养人才，会议开的好与坏直接影响到一个公司的发展和一个团队的业绩。第三点：有效沟通;首先团队内部要进行有效的平等的沟通，沟通中要让各种观点相互碰撞，在交流中化解各种误会，使团队成员在沟通中意见一致，行动一致最终价值观一致。第四点：感恩的心;尤其是在视频现场看到聚成总裁陈永亮的“感动感恩”的演讲视频，他那声情并茂的演讲，一下子征服了在场所有人的心，整个会场刹时寂静无声，完全融入到了他的对父母、对他人的真挚的感恩中去，

也许生活当中有好多好多的人，别人为你做的事情，你都以为是理所应当，学习了这两条，让我回忆起了很多很多，回忆曾经帮助过我的人，回忆曾经伤害过我的人，从我懂事时开始去回忆，原来我有那么多的人要感谢，我感谢帮助过我的每一个人，我感谢那些曾经伤害过我的人，感谢他们帮助我成长，感谢他们让我知道了自身的不足，感谢我身边所有的家人、朋友、同事，有你们的存在，让我的生活更加精彩。

第一：员工精神团队需要的文化：军队文化+家庭文化+学校文化。所谓军队，他的特点就是服从意识与执行力的体现，说得通俗一点，好比企业的制度，那么制度执行起来如果靠军队文化是执行不下去的，因为咱们企业毕竟不是军队，这时就需要咱们的家庭文化去执行，家庭的特点就是亲和力、感恩的体现，让员工很乐意去接受，让员工自动自发的去打造自己的家园。最后需要的是学校文化，打造学习型组织，因为要打造美好的家园，就必须不断地输入好的东西，不断地学习学习再学习，达到共同成长的目的。

第二：员工精神企业要有愿景，要有文化。没有愿景、文化的企业就好比一具死尸，同样人也全是一些死人，死人怎么能操作企业呢?呵呵。有了愿景才有发展壮大的一天，才有世界500强的诞生。

第三：“真正给父母最好的礼物是拥抱”，我要是没记错的话，我大概有10年没跟父母拥抱了，下次回家我一定要给父母拥抱。同时在企业也是一样，在企业里如果运用好了拥抱文化，团队运作起来是很轻松的，老板与员工拥抱，上级与下级拥抱，部门与部门拥抱，要是哪天客人都与咱们拥抱的话，可以想象一下，咱们企业还愁不会壮大么?

第四：讲故事。其实我们每个人都在讲故事，全世界都在讲故事，我们身边每时每刻都在发生故事，只是我们没有关注，有没有去发现，比如今天早上我上班，我认为我是最早的一个，7点30点就到了，结果到了才发现我下面的一位经理已经站在凳子上帮员工在檫玻璃了，擦得满头大汗，这些都是故事。如果不能发现故事谈何感恩?如果自己没有故事谈何感恩?其实我很小的时候就听到一句话“做人要做有故事的人”，但当时年少，不懂什么意思，今天终于明白了，呵呵。

第五：沟通模式。老师说了一句话：不通则痛，痛则不通。确确实实，人类没有了沟通将会毁灭，我总结了一句话：人与人的隔阂并不是什么深仇大恨，往往是一张纸加一张纸加一张纸再加一张纸…….就形成了一堵墙，一片海，甚至拼的你死我活，血战沙常如果当初把第一张纸捅破了就什么都解开了，因此，沟通至关重要。什么是团队?有口才的人对着一群有耳朵的人说话，这就是团队。

李强老师的讲课结束了，而李强老师所讲的《员工精神》我们才刚刚试用。三天的讲课我们印象最深的就是李强老师给的一个建议：每天睡前5分钟，反思这一天的得与失，得到的要与人分享，失去的要总结原因和经验，及时进行弥补。

很久以前就听到过：今天工作不努力，明天努力找工作。为了我们明天不努力找工作，那就让我们从今天开始，从现在开始努力的工作，只有按照李强老师讲的《员工精神》里去行动，相信我们都会有好的收获。

后厨员工培训总结报告篇5

一、强化安全意识。认清形势，统一思想认识，毫不动摇地坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，认真做好各项工作，认真贯彻落实各项规章制度，严格按章操作，加强参加安全教育培训和安全文件的学习，吸取自己以及各兄弟单位出现问题的经验教训，进一步推进和学习sms体系，切实做好各项工作。

二、强化服务意识。以东航推行skytrax四星级认证的重点任务为契机，加强自身素质修养，加强服务东航意识。我要从最简单的小事做起，如：进场佩戴工作证，穿工作服和反光背心，接送飞机要注意自己的'精神面貌，以最佳的状态面对飞机和工作。做到程序要规范化，操作要手册化，工作要细致化，凡事做到尽善尽美，争取为公司的发展增添色彩。

三、强化业务工作能力。继续加强业务的学习，以适应工作需要。现在的我已经拥有了航线维修签署资格。并且随着满两年工作经验，我将能考机务维修基础执照，现在我的任务就是加强理论学习，加强实际动手能力，加强理论联系实际的实践应用，达到较快时间内考取执照，为以后的机务工作奠定良好的理论基础，同时丰富实际工作中解决问题的办法。

丰碑无语、行胜于言。总结是为了更好的行动，实践是检验真理的唯一标准。在以后的工作中，我将严格履行自己的职责，以创先争优活动中的主题严格要求自己，认真对待每一项工作，并虚心诚恳的向前辈们学习，不断完善提升自我，树立大局意识、服务意识、使命意识，端正工作作风、讲求工作方法、注重工作效率、以提高工作质量。

后厨员工培训总结报告篇6

此次有幸参加了医院组织的为期三天的全院培训，特别邀请了国内知名的专业讲师___为我们授课，授课氛围轻松活跃，过程非常精彩，让我们受益匪浅。我深刻地体会到，要让患者到医院询医治病，医疗技术、先进设备、优美的环境是前提，此外，还要不断以创新营销服务理念和服务方式来吸引患者。在这里表达一下通过培训对自己工作上的帮助和内心的感想。

随着人们生活水平的不断提高，人们不再是少花钱看好病的需求了，还有享受安全舒适，被关爱和被尊重的需求，人们有更多选择医院和医疗服务的权利了。那我们就必须用优质的服务来赢得患者的信任和社会的认同。把服务放在第一位，尊重病人的隐私、一切为了方便病人。不能光盯着患者的荷包，多一些爱心，换位思考，替患者着想，以诚相待，希望通过我们的细心、周到的服务让来我们医院的每个人满意而归，并且成为我们医院的潜在病人。 此外，我们还要尽可能提供延伸服务。对于有些拿着外院的报告单或者检查结果，要求会诊的患者，我们也能够热情接待，认真给与解答并提供诊断意见。对于一些在我院治疗后片子或报告丢失的病人，我们也尽可能的帮助他们复印资料或报告。相信我们的用心服务和良好的口碑终究会吸引更多慕名而来的患者。

我作为医院企划部的一名员工，虽然接触患者的机会要比医护人员少得多，但医院是一个整体，各科人员都有其相应的作用。我的一言一行，同样也代表着医院的形象。每个医护人员和工作人员都是最好最经济的活广告。拥有良好的团队精神和融洽的人际关系对我们个人专业素质的提高以及服务质量和服务意识的提高有重要意义。无论是同事之间还是对待患者，我都要保持一个健康的心态，善待身边的人。在院内除了做好本职工作以外，我同样也有机会碰到患者及家属或者咨询、路过等等来我院的任何人。所以就工作上我个人应该要具备强烈的服务意识并做好以下几点：

1. 具有专业人员的工作态度和职业道德。

2. 遵守医院的各项规章制度和服务规范，维护医院的形象，无违纪行为。

3. 提高人际交往的能力和患者沟通的技巧。

4. 与其他各科室多作沟通，适当了解各科的业务范围及流程，以便对患者或家属等来我院的人作出正确的讲解和宣教。

5. 规范自己的行为，以诚待人，提高服务意识，要有细心、爱心、耐心、责任心、忠心，塑造良好的职业形象。

医院的业务开展离不开充足的病源，这是关乎我们每个员工的切身利益的大事，所以今后我将严格要求自己，多为医院尽一份力。作为医院的员工，我力争起到添砖加瓦的作用，为医院的良性发展作努力!

后厨员工培训总结报告篇7

读了李望松的"木桶原理"让我想起前一段时间的一个病例，一位老同志到我这做了个球帽式精密附着体。我选择了我们省一家大型的加工厂，因为经常在它那加工支架，他们支架做的非常好，只是有点担心烤瓷那块，顺便说-下，我们的烤瓷牙都是自已加工的，附着体还真做不了，沒有研磨仪。不过考虑也不要求形态，只要密合就好。模型发过去了，问加工厂怎么样，说非常清晰，牙龈都分离开了，基本不用修模，烤瓷牙做回来以后，感觉颜色形态都还可以，试戴，天哪，怎么这么松，而且颈缘明显宽于肩台，返工?六颗烤瓷两个球帽，加工厂损失太大了，真的于心不忍，最后把颈缘磨掉换成肩台瓷算是密贴了，最后把支架部分做回来就位，效果非常好，用帕娜碧亚粘接烤瓷部份，心里算有点底，嘱患者半年复诊，检査是否需要重衬基托。不到两个月，患者就来了，说支架松了，能不能紧紧，怎么会呢?摘下来一看，晕!一个钢球折在胶垫里了，能不松吗?沒办法，只能重做。

我在这里并沒有埋怨加工厂的意思，只是想和大家探讨一下内冠松紧的问题，一般临床医生都认为填倒凹和间隙液会导至冠松，其实那是一个误区。我们现在排除临床因素看看在加工厂会发生什么问题。

首先模型到了石膏部，技工填倒凹，这时会有三种情况 1倒凹填的恰到好处，但在高劳动强度的加工厂这种情况可能性不大 2 为了就位顺利稍多填点倒凹，这就可能导致内冠松些，但不会很严重。3 倒凹填少了 这就会引起内冠就位很困难 给车金带来麻烦。

修好的模型到了蜡型部，滴蜡的温度，包埋时水粉比例，膨胀液的浓度都会影响冠的松紧。

最后内冠到了车金部 这时有两种情况 1内冠完全就位 如果前两步做到比较好会出现这种情况 2 就位困难 原因很多 那就须要调试就位 一般来说 加工厂车金的工作量很大，如果碰到个急性子，用车针给你大面积-掏，冠是就位了，但后果是致命的，临床上冠松的离谱如果是加工厂的原因，那么大多数都是它造成的。

我说的这些原因都是由于失误引起的，我想在那些出精品的工作室应该不会发生这些现象吧，不过那的价格应该是很贵的，有点无奈。